2011年第2季度上海市腌腊肉成品格料专项监视抽查了局

发布时间:2022-01-18 06:27:50


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  2011年第2季度,上海市质料技巧监视局结构闭联质检机构对本市临蓐范围的腌腊肉成品举行了专项监视抽查,共计抽查产物17批次。

  本次抽查凭据GB 2730《腌腊肉成品卫生准绳》、GB2760《食物增加剂利用卫生准绳》、SB/T 10294《腌猪肉》等国度准绳及闭联准绳条件,对熟肉成品的下列项目举行了检讨:酸价、过氧化值、挥发性盐基氮、三甲胺氮、铅、无机砷、总汞、镉、安徽神华食品亚硝酸盐、苯并(a)芘、苯甲酸、山梨酸、合成着色剂、克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇等。

  本次抽查的17批次产物,及格16批次,不足格1批次,不足格项目涉及酸价。全部抽查结果如下: