2024年市集界限挨近2000亿元75页陈诉解读中国快冻食物行业

发布时间:2022-01-20 03:22:37


来源:爱博体育love 作者:爱博app下载

  依靠着易操作、出餐速、保管时代长等好处,速冻食物自2011年起,我国速冻食物商场领域持续推广。艾媒筹议数据显示,至2020年,中国速冻食物商场领域已达1393亿元,且思索到餐饮端对半造品食材的需求日益巩固,艾媒餐饮琢磨院测算,2024年其商场领域可升至1986亿元。

  另据央视财经报道,疫情导致很多人表出就餐节减、居家做饭的时代大大加添,速冻食物乃至映现了供销两旺乃至缺货的景象。而这一结果,更是使得我国速冻食物行业干系的企业进一步激增。

  天眼查专业版数据显示,我国速冻食物干系企业的注册增速从2010年的6.61%先河震撼式提拔,至2019年到达17.48%。2020年3月,速冻食物干系企业的注册增速更是飙升至164.24%!而据企查查数据显示,目前宇宙限度内共有112.7万家冷冻食物干系企业。

  但值得贯注的是,假使如今速冻食物行业已降生了三全、思念、安井云云的著名品牌,但相较于全面速冻行业1000多亿的商场领域,这三家龙头企业的营收总和占比不到15%。面临如许宏壮的商场,企业何如进一步发现需求、更深方针地掘金,俨然还需求画上问号。

  为了更好地琢磨速冻食物行业的生长趋向以及为干系企业把脉献策,艾媒餐饮琢磨院宣布了《2021年中国速冻食物财产链及消费趋向琢磨讲演》,该讲演从2021年中国速冻食物行业生长背入手,着重对该行业的中央数据、财产链(上下游)举行了琢磨和阐明,且联结三全食物等样板案例和消费者手脚洞察,从而提出了趋向预判。

  速冻食物是指采用稀罕原料创造,经由适宜的经管和急速冷冻,正在-18℃至-20℃的连贯低温条目下送抵消费住址的低温产物。速冻食物可分为治疗类速冻食物、农产速冻食物、畜产速冻食物、水产速冻食物四大类。

  数据显示,自2015年来,汇集零售额仍旧不变增加趋向,其所占社会总零售额的比例也正在持续上升,2020年汇集零售额到达117601亿元,占社会总零售额的30%。艾媒筹议阐明师以为,高效的物流系统、美满的售后任职让电商平台成为人们信任的购物渠道,汇集零售也成为社会零售的首要构成片面,速冻食物的零售营业依托牢靠的电商平台得以扩展,进而饱励速冻食物企业的生长。

  数据显示,2015-2019年中国餐饮行业收入仍旧不变增加趋向,但受到新冠疫情影响,2020年餐饮行业收入映现负增加,收入为39527亿元,增加率为-15.4%。琢磨讲演以为,疫情的情由限定了人们表出就餐,节减餐饮门店的集体收入,但表卖营业有用减缓收入下滑的幅度,速冻食物的易操作、速出餐、保管时代长等好处,促使更多的餐饮行业对速冻食物举行采购。

  数据显示,2021年中国消费者中超折半是从商城导购员中取得速冻食物资讯,45.1%的消费者从亲友至友中取得资讯,表白如今中国消费者对速冻食物的音信分析公多半是基于线下了。