腌腊制品:慎买这几类产品

发布时间:2022-01-20 04:42:04


来源:爱博体育love 作者:爱博app下载

  (记者刘浏)昨日,省工商局发布了节前对全省范围内大型商场、超市和连锁店经销的腌腊制品、罐头、火腿肠的质量监督抽查结果:火腿肠合格率为100%、罐头食品合格率为95.7%、腌腊制品合格率为85%。

  该次抽查中发现的质量问题主要有:一是掺杂掺假,为降低成本导致淀粉含量超标,如标称成都市美宁罐头食品有限公司生产的“鹰马龙牛肉午餐肉”;二是酸价指标超标,多由贮存条件和烘烤温度不当或肉质不新鲜引起,如标称成都市李师傅食品厂生产的“李天祥农家老腊肉”;三是亚硝酸盐含量超标,如标称四川省飞达食品有限责任公司生产的“巴嘴乐川味香肠”;四是水分超标,如标称成都孔师傅食品有限公司生产的“孔师傅柏丫老腊肉”。