近期猪肉价格为何下跌那么快猪肉价格周期是怎么形成的?

发布时间:2022-01-22 10:32:51


来源:爱博体育love 作者:爱博app下载

  猪肉周期性跟猪的周期性是相似的,但是实际上会更复杂;猪肉下跌的主要原因就是猪价的下降,猪数量多了,所以猪价、猪肉价格自然也就低了,另外劣质猪肉、冻肉等也会拉低价格;

  猪价低的时候,好的猪肉就没有竞争力了,不好的猪肉价格更差,所以价格低的时候经常看到有些猪肉特别便宜,那就是病猪肉、或者冻肉等,这些成本很低,本来肉价就低,卖这些肉只能压的更低才能卖出去;当然还有一些故意压价情况,比如屠宰场专门准备一些冻肉,价格最低的时候再降价,目的就是收便宜的猪,自己成本低了自然更赚钱,这样猪周期的底部也会更低;

  相反猪价高的时候,大猪场也会托价,猪场也会等价,这时候猪价就会更高,屠宰的猪肉也是如此,囤货等价让猪肉价格上涨,所以猪周期的顶部比实际情况也会贵很多;猪价低了,养猪的人就马上少了,所以后边猪价上涨,猪肉也就上涨了;猪价高了大家都来养猪,就是现在的情况了,大家一起亏损;

  当然国家也会调控,猪价不好的时候会收储,能起到缓解猪价作用,老百姓也多吃点便宜肉,然后还会拆一部分违建的、环境差的猪场,这个针对所有猪场,但是更主要的还是散户猪场,还会给大猪场一些补贴渡过难关,但是散户就没办法了;

  所以猪周期最根本的是养猪数量,然后加上屠宰场压价就会价格更低,尤其是当资本家控制猪场、屠宰场以后,猪周期会更加明显,价格高的时候会更高,价格低的时候也会更低,所以养猪人更应该把握好周期才行;