鲜美来冲刺“水产物预造菜第一股” 曾因食安题目被惩办

发布时间:2022-01-21 09:21:44


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  央广网北京12月8日新闻(记者 苗雁)指日,预造菜企业也滥觞冲锋血本墟市。11月29日,鲜美来食物股份有限公司(以下简称“鲜美来”)递交了招股仿单,向沪市主板发动冲锋。招股书显示,本次拟刊行股票不逾越2000万股,召募资金约6.06亿元,将用于海洋食物家当化项目、冷冻食物分装冷藏及物流配送项目(二期)、增补滚动资金。

  公然材料显示,鲜美来树立于2006年,主贸易务为水产物预造菜的研发、坐蓐和发卖,厉重产物网罗以虾滑等为主的即烹类预造菜,以虾仁、生鱼片等为主的即配类预造菜。注册血本为6000万元,实控人工郭海滨和郭定棋,合计局限81.44%股份。

  近年来,鲜美来的贸易收入和净利润依旧拉长态势。凭据招股书显示,2018年—2021年上半年,鲜美来竣工营收折柳为7.68亿元、9.11亿元、8.50亿元、4.09亿元;净利润折柳为5,802.49万元、8,976.64万元、9,025.57万元、3,899.76万元。此中,起原于虾滑、虾仁和生鱼片三大类产物的收入占主贸易务收入的比例折柳为89.13%、91.13%、91.51%和 90.13%。

  然而,正在剩余才气上,鲜美来主贸易务毛利率举座为下滑走势,于上述讲述期各期折柳为 22.17%、21.08%、23.51%和 20.07%,而同期行业均匀毛利率程度为27.08%、25.92%、25.20%、22.37%,与同业比拟,鲜美来毛利率各期内均低于行业均值。

  别的,存货也是一个值得预防的危害。虾类、鱼类等冻品对积聚情况的央浼较高,存正在因周转不实时或产物滞销而导致的大幅计提减价危害。2018年—2021年上半年,鲜美来存货账面价钱折柳为 27,559.48 万元、24,947.05 万元、29,401.18 万元和 16,541.94 万元,占滚动资产的比重折柳为 75.53%、62.10%、67.54%和 35.82%,厉重为虾类、鱼类等冻品。

  比如,2021年1月12日,峨边县墟市拘押局司法职员正在对峨边某超市实行食物安好查验的经过中出现正在其冻货摊冷柜中有三盒深海鳕鱼仍旧逾越保质期。3月17日,峨边县墟市拘押局根据《中华百姓共和国食物安好法》的划定,依法对其作出惩处:一、充公“鲜美来”深海鳕鱼三盒;二、充公违法所得157.9元;三、罚款50000元,合计罚没款50157.9元。

  2018年4月,北海市质料手艺监视局司法职员正在对公司现场查验经过中,抽检了公司于2018年2月28日坐蓐的片面200g抽肠虾仁产物(抽样基数为48袋,抽样数目为10袋),经检测后认定净含量不足格,央浼公司责令改进并惩处1,080.00元。

  2018年4月,公司委托子公司鲜美来冷链坐蓐的片面产物,未正在包装上标注产地、受委托单元名称、地点等讯息,不适合《预包装食物标签公则》(GB7718-2011)的合连划定,被食药监主管部分认定存正在坐蓐标签不适合食物安好法式的违法行径,作出充公违法所得0.34万元、罚款1万元的行政惩处。

  据悉,预造菜是指以农产物、畜禽、水产物等为原料,配以种种辅料,经预加工而造成的造品或半造品菜。凭据深加工水准和操纵容易性,预造菜可分为即食类、即热类、即烹类和即配类。鲜美来产物厉重集合期近烹类和即配类。

  记者分解到,目前,预造菜赛道到场者业态较为多样,除了安井食物、海欣食物、味知香等专业预造菜企业表,西贝餐饮等也将生意延长到预造菜界限。天眼查APP显示,国内企业名称或策划领域含有“预造菜、预造食物、速冻、半造品、净菜、即食”的企业数目已近7万家。