买熟肉制品要选有证单位

发布时间:2022-01-20 03:38:58


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  (记者翁淑贤 通讯员郭辉山)清明节临近,广州市食品药品监督管理局开展了2016年清明节前熟肉制品开展专项抽检,在全市食品生产、流通和餐饮服务环节共计抽取样品305批次,涉及烤乳猪、烧肉、烧鸡、烧鸭、烧鹅等应节的熟肉制品。经检验,发现实物质量不合格产品25批次,实物质量不合格发现率8.2%。其中,生产环节抽检117批次,发现实物质量不合格产品3批次,不合格项目为大肠杆菌和菌落总数;流通环节抽检128批次,发现实物质量不合格产品22批次,不合格项目为色素;餐饮服务环节抽检60批次全部合格。该局已对生产经营上述不合格产品的单位依法进行查处,并建议消费者宜在购买熟肉制品时选择有餐饮服务许可证(食品流通许可证)、卫生条件好的食品经营单位。